Hof alla Cava und Elektro Laimer teilen sich ein Team: 20 Menschen, von der Leitung bis zur Ausbildung. Wer für beide Betriebe arbeitet, steht hier nur einmal – mit allen seinen Aufgaben.
Leitung
Wer die Richtung vorgibt und für beide Häuser geradesteht.
Ingmar Laimer
Hof alla CavaBetreiber
Elektro LaimerFirmeninhaber · Elektromeister · Konzessionsträger
Ingmar ist Betreiber des Hof alla Cava und zugleich Firmeninhaber, Elektromeister und Konzessionsträger von Elektro Laimer. Der Südtiroler verbindet klare Haltung und Handschlagqualität mit technischem Können. 2026 übergibt er die Führung des Technikerteams an Justin Gramann und konzentriert sich stärker auf das Kundengeschäft und die Weiterqualifizierung des Teams. Seine Mission: einen besonderen Ort erhalten und gleichzeitig professionell und zukunftsfähig weiterentwickeln.
Thorsten Rausch
Hof alla CavaEvent-Leitung · Ansprechpartner
Elektro LaimerKaufmännischer Leiter
BüroteamKaufmännische Leitung · Entwicklung Büro- & Serviceteams
Thorsten ist zentraler Ansprechpartner für alles rund um den Hof alla Cava und verantwortet als kaufmännischer Leiter wichtige organisatorische Bereiche. 2026 liegt sein Fokus besonders auf der Weiterentwicklung und Neustrukturierung des Büro- und Serviceteams. Seine Mission: Menschen, Planung und Organisation so zusammenzubringen, dass Veranstaltungen zuverlässig funktionieren.
Bereichs- & Teamleitung
Wer den Alltag im jeweiligen Bereich führt und einteilt.
Susan Hentschel von Gilgenheimb
Hof alla CavaKundenbetreuung · Eventplanung
BüroteamKundenbetreuung · Eventplanung · Teamkoordination
Susan verstärkt das Team als erfahrene Bürofachkraft & Hotelfachfrau. Ihr Schwerpunkt liegt beim Hof alla Cava auf Kundenbetreuung, Eventplanung und Teamkoordination. Zusätzlich übernimmt sie Aufgaben in der Personalverwaltung und im Versicherungsportfolio. Ihre Mission: Organisation und Gastlichkeit verbinden und Veranstaltungen vom ersten Kontakt an professionell begleiten.
Sonja Bauer
Hof alla CavaServiceleitung
Sonja ist Teil der Serviceleitung im Hof alla Cava und erste Ansprechpartnerin für Empfang, Aperitif und Gästestimmung. Mit sicherem Gespür für Genuss, Timing und Atmosphäre sorgt sie für einen gelungenen Start in jede Veranstaltung. Ihre Mission: Gäste vom ersten Moment an herzlich willkommen heißen und besondere Momente schaffen.
Silke Rainer
Hof alla CavaServiceleitung
Silke ist Teil der Serviceleitung im Hof alla Cava und hat ein besonderes Auge für Details, Dekoration und Atmosphäre. Sie sorgt dafür, dass Räume, Tische und Abläufe nicht nur funktionieren, sondern auch optisch zusammenpassen. Ihre Mission: aus vielen kleinen Details ein stimmiges und harmonisches Gesamtbild für jedes Event schaffen.
Daniela Schmidt
Elektro LaimerKundenkommunikation · Disposition
BüroteamKundenkommunikation · Disposition · Teamkoordination
Daniela verstärkt Elektro Laimer als erfahrene Bürofachkraft. Ihr Schwerpunkt liegt auf Kundenkommunikation, Disposition und Teamkoordination und damit auf der Schnittstelle zwischen Kunden, Büro und Technik. Zusätzlich übernimmt sie Aufgaben in der Personalverwaltung und im Versicherungsportfolio. Ihre Mission: Menschen, Termine und Informationen zuverlässig miteinander verbinden.
Justin Gramann
Elektro LaimerLeitung Technikerteam · Geselle
Justin ist seit 2021 Teil von Elektro Laimer und übernimmt 2026 von Ingmar die Führung des Technikerteams mit Peter, Jürgen, Jermaine und Melina. Zusätzlich verantwortet er Kundenkommunikation und Teameinteilung. 2027 wird er seinen Elektromeister abschließen. Seine Mission: sich vom Kollegen zur Führungskraft entwickeln und das Team gemeinsam voranbringen.
Team
Wer die Arbeit macht – auf der Baustelle, im Service, im Büro.
Ilonca Dörksen
Hof alla CavaServicekraft
Ilonca ist seit vielen Jahren in der Gastronomie zuhause und ein fester Bestandteil des Serviceteams im Hof alla Cava. Mit Erfahrung, Übersicht und Herzlichkeit betreut sie Gäste aufmerksam und unterstützt zuverlässige Abläufe. Ihre Mission: Gastgeber und Gäste gleichermaßen entlasten und jedem Event eine persönliche und warme Note verleihen.
Janina Gilbert
Hof alla CavaServicekraft
Janina ist seit dem 1. Oktober 2025 Teil des Serviceteams im Hof alla Cava. Bei Hochzeiten, Feiern und anderen Veranstaltungen unterstützt sie die Betreuung unserer Gäste und sorgt gemeinsam mit dem Team für reibungslose Abläufe. Ihre Mission: aufmerksam mitdenken, mit anpacken und Gästen eine entspannte Zeit ermöglichen.
Gundula Pretzel
Hof alla CavaServicekraft
Gundula ist Teil des Serviceteams im Hof alla Cava und hat ein besonderes Auge für Details, Dekoration und Atmosphäre. Sie sorgt dafür, dass Räume, Tische und Abläufe nicht nur funktionieren, sondern auch optisch zusammenpassen. Ihre Mission: aus vielen kleinen Details ein stimmiges und harmonisches Gesamtbild für jedes Event schaffen.
Tanja Horstmann
Hof alla CavaServicekraft
Tanja ist seit dem 1. Juli 2026 Teil des Serviceteams im Hof alla Cava. Sie unterstützt das Team bei Veranstaltungen und kümmert sich gemeinsam mit ihren Kolleginnen und Kollegen um unsere Gäste. Ihre Mission: aufmerksam sein, flexibel mit anpacken und dazu beitragen, dass aus jedem Anlass ein gelungenes Erlebnis wird.
Henry Groß
Hof alla CavaServicekraft & Allrounder
Henry verstärkt das Team am Hof alla Cava als Servicekraft und Allrounder. Er betreut Gäste im Service und packt dort mit an, wo rund um eine Veranstaltung gerade Hände gebraucht werden – vom Aufbau bis zum letzten Glas. Seine Mission: mitdenken, bevor jemand fragen muss.
Nadja Stettler
Hof alla CavaServicekraft
Nadja gehört seit Kurzem zum Serviceteam am Hof alla Cava. Sie betreut Gäste aufmerksam, behält bei vollem Haus den Überblick und sorgt dafür, dass die Abläufe im Service ruhig bleiben. Ihre Mission: jedem Gast das Gefühl geben, willkommen zu sein.
Jürgen Walter
Elektro LaimerElektromeister
Jürgen verstärkt seit dem 15. Mai 2026 das Technikerteam von Elektro Laimer. Als erfahrener Elektromeister bringt er umfangreiches Fachwissen und langjährige Praxiserfahrung in unterschiedlichste Kundenprojekte ein und bereichert damit das gesamte Team. Seine Mission: Erfahrung weitergeben und gemeinsam mit den Kollegen hochwertige elektrotechnische Lösungen umsetzen.
Peter Flügge
Elektro LaimerGeselle · Ausbilder
Peter ist seit 2023 bei Elektro Laimer und hat seine vorgezogene Abschlussprüfung im Juni 2026 erfolgreich bestanden. Seit dem 1. Juli ist er Geselle und hat zusätzlich die Ausbilderfunktion von Justin übernommen. Dabei betreut er Jermaine und Melina. Seine Mission: Verantwortung übernehmen, Wissen weitergeben und sich selbst kontinuierlich weiterentwickeln.
Heinrich Bartulle
Hof alla CavaAllrounder
Elektro LaimerAllrounder
Heinrich ist seit dem 1. März 2026 Teil des Teams und unterstützt Hof alla Cava und Elektro Laimer als Allrounder bei unterschiedlichsten Aufgaben. Er packt flexibel dort mit an, wo gerade Unterstützung benötigt wird. Seine Mission: praktische Lösungen finden, zuverlässig helfen und beide Teams im täglichen Betrieb entlasten.
Sandra Bohlender
BüroteamPersonalarbeit & Buchhaltung
Sandra ist Ansprechpartnerin für die kaufmännische Organisation bei Hof alla Cava und Elektro Laimer. Mit Überblick und Präzision kümmert sie sich um Personalarbeit, Buchhaltung, Zahlen, Belege und die dazugehörigen Prozesse. Ihre Mission: im Hintergrund für zuverlässige Strukturen sorgen, damit beide Teams im Alltag den Kopf frei haben.
Eleonore Höhn
BüroteamBüroorganisation & Personalbetreuung
Eleonore ist seit dem 1. Juni 2026 Teil des Teams und bringt als erfahrene Bürofachkraft und Personalbetreuerin umfassende Erfahrung mit. Sie unterstützt bei organisatorischen und personellen Themen rund um Hof alla Cava und Elektro Laimer. Ihre Mission: Ansprechpartnerin sein, Strukturen begleiten und das Team im Tagesgeschäft zuverlässig entlasten.
Ausbildung
Wer bei uns lernt und morgen das Handwerk trägt.
Jermaine Giotitsas
Elektro LaimerAuszubildender · Energie- u. Gebäudetechnik
Jermaine ist seit 2025 Auszubildender bei Elektro Laimer und hat Mitte 2026 seine freiwillig vorgezogene Zwischenprüfung sehr erfolgreich bestanden. Nun bereitet er sich auf die freiwillig vorgezogene Abschlussprüfung 2027 vor. Zusätzlich verantwortet er Digitalisierung und Weiterentwicklung der Firmen-IT. Seine Mission: Elektrohandwerk und digitale Technik sinnvoll miteinander verbinden.
Melina Wruck
Elektro LaimerAuszubildende · Energie- & Gebäudetechnik
Melina ist seit dem 1. August 2026 Teil von Elektro Laimer und absolviert ihre Ausbildung zur Elektronikerin der Fachrichtung Energie- und Gebäudetechnik. Im Technikerteam sammelt sie praktische Erfahrung und erweitert Schritt für Schritt ihr Fachwissen. Ihre Mission: lernen, mit anpacken und sich langfristig zu einer starken Fachkraft entwickeln.
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